當每個設計師開始進行設計時，首先需要知道他想要設計什么樣的酒店，也就是說，給星級酒店設計一個定位。酒店的位置包括這是什么樣的酒店？它有多大規模？它屬于品牌管理嗎？是什么星級？它為誰服務？等等。在設計中，必須明確其功能定位。如果你計劃建造一家五星級酒店，同時又想吸引三、四星級的客人，那是不合理的。

在設計星級酒店大堂、宴會廳和多功能廳、客房、餐飲場所、廚房、旅客電梯、會議室、公共空間、娛樂空間等眾多酒店功能空間的設計中應重點進行考慮。因為酒店是一個商業場所，所以設計應該立足于市場，不僅要注重美觀，還要考慮其實用價值，使其不僅美觀，而且易于使用，符合企業投資的標準，設計一個廉價、實用、美觀的酒店是設計師的責任。因此，在設計中應注意實用功能、建筑美學、地域文化、施工工藝和成本等因素。只有滿足酒店室內設計的這四個要素，才能基本滿足酒店管理的市場需求，才能滿足企業的經營目標，給企業帶來利潤，同時也能滿足消費者的實際需求，達到酒店室內環境的真正目的。

客人的需求是最大的功能設計目標。在確定酒店的功能定位后，應考慮客人的審美喜好，因為他們的興趣是星級酒店針對設計的關鍵。他們喜歡舒適和奢華？他們想要娛樂還是健身？他們想在任何時候都有什么樣的娛樂？酒店將有大廳、餐廳、客房和健身房等功能空間，這是在考慮到客人的需要。

在星級酒店設計中，對客人需求的研究應與酒店的功能定位密切相關。如果酒店的投資者或經營者想要使酒店成為社交中心，那么酒店的設計就應該注重酒店的通信功能和交通便利。如果酒店位于以客人為中心的類型，則設計應以客房區域為重點，保護客人的隱私、安全問題等。可以說，客人的需求是星級酒店室內設計最大的功能設計目標，酒店內部設計首先要滿足客人在各個方面最基本的需求。