五星級指的是酒店綜合水平達五星的酒店。酒店星級的劃分以酒店的建筑、設施設備、功能及管理、服務水平為依據。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評定標準，賓客意見評定標準等執行。

酒店客房至少有40間可供出租，70%客房的面積（不含衛生間和走廊）不少于20平方米，至少有5個開間的豪華套房，具備殘疾人客房。

客房的裝修裝飾要豪華，豪華星級酒店的一大標志。軟床墊、寫字臺、茶幾、座椅、全身鏡、行李架等高級配套家具是五星級酒店必配的設施。

衛生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚，用良好的排風設施，110/220V電源插座、電話副機、吹風機和體重秤。裝高級坐便器，梳妝臺、浴缸帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24小時供應冷熱水。

有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、并有閉路電視系統，播放頻道不能少于16個，自辦節目至少有2個頻道，而且還具有兩種以上的外語衛星衛視頻道，為國外旅客帶來方便。

有與五星級酒店檔次相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或者咖啡，客房內設微型酒吧，24小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。

提供叫醒服務、留言服務、衣裝濕洗、干洗、熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。

客房、衛生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。