星級酒店設計是一套集住宿、餐飲、商務、娛樂、辦公為一體的高檔綜合性環境設計。在設計中，根據酒店的功能和空間規劃，酒店進出交通大廳的配套設施和景觀綠化，娛樂休閑室、餐廳、房間、會議室(大廳)應作為一個整體來考慮。

目前，世界上流行的酒店分類方法是星級體系劃分，其劃分標準是將酒店劃分為五個等級，以星號為標志，星級越高，則說明酒店檔次越高，一星級、二星級是經濟型酒店、三星中檔酒店、四星級酒店、五星豪華酒店。一、二星級酒店進入酒店大堂后僅能滿足客人的一般需求，為夜間食宿提供簡單的服務。三星級、四星級和五星級酒店則必須體現先進酒店的服務誠信.三星級酒店是滿足客人進店后吃飯和過夜的需要，而四星級酒店則是滿足客人就餐、通宵娛樂和健身社會的需要。

酒店星級的形成條件一方面取決于星級酒店設計中各種配套設施和其他硬件，另一方面取決于星級酒店室內裝飾和布局的藝術水平，如風格和氛圍特征的體現。通過酒店的餐飲服務和客房裝飾，我們可以大致判斷酒店星級的水平。

星級酒店的餐廳配套設施的完善程度越高，規模就越大，星級就越高。如三星級酒店，有中餐廳、西餐廳咖啡廳、宴會廳和正式酒吧，同時注重酒店裝飾設計風格，餐廳體現溫馨浪漫，宴會廳氣氛和諧，咖啡廳悠閑自在，酒吧自由活潑。隨著酒店星級的提高，裝飾內容越多，對室內環境規劃設計的要求也就越高，包括室內環境的渲染、家具的造型和布局、照明、窗簾、掛畫、綠色植物、裝飾面料、花飾以及陳列精美的陶器和手工藝品等。

星級酒店客房的檔次往往是以標準間的裝飾為基礎，套房的設計標準要略高于標準，特色套房檔次又要高于普通套房，豪華套房更好，而總統套房是最好的。順便一提，總統套房主要是為了展示酒店的最高檔次和標準，而不是專門為接待總統而設計的。只要我們的星級酒店設計符合五星級和四星級標準，就會有總統套房，一些三星級酒店也有額外的總統套房空間。總統套房注重奢華典雅，室內配備智能化設施，以及有藝術氛圍的家具，具有鮮明的風格和意境。例如，上海錦江大酒店的總統套房分為西方裝飾風格和中國裝飾風格，而廣州花園酒店則采用法國路易十四宮廷風格的總統套房。